廣東腸粉培訓

    腸粉是一種米制品，亦稱拉腸、蒸粉、卷粉；是廣東傳統特色小吃被列為廣東非物質文化遺產，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。是小本創業的理理選擇！

提示：可根據客戶當地口味調制醬汁以及腸粉口感！

    一份腸粉的成本：米漿0.2元，雞蛋0.6元，加上醬汁、青菜等輔料0.3元，水、電、煤氣費0.1元，成本一共是1.2元 。而一份腸粉的售價在4到8塊不等，如果以加雞蛋的腸粉售價5元為例，那么一份腸粉凈賺3.8元。每天只算賣出100份，凈賺380元，月收入達11400元，再減去店面或攤位租金1000元，那么月純收入也有10400元。

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